Recomendação de café expresso para SAECO Stratos
Escrito por: NixDa sou Sábado, 27. Março 2010, 17:30
Bom dia,
Estou à procura de um negociante de café razoável perto da FFM ou online. Eu também precisaria de experiência com a VA acima mencionada. Especial:
1) Que tipos de café (espresso) são recomendados? Ao meu gosto, gosto do expresso, cappuccino, etc. não tão amargo, mas forte.
2) Um pequeno guia sobre como obter o melhor ajuste para a SAECO. Eu já tinha lido alguns livros. Infelizmente, eles não me ajudaram a desfrutar mais do expresso...
Eu ficaria eternamente grato por quaisquer dicas... 
Escrito por: numberonedefender sou Sábado, 27. Março 2010, 18:16
Infelizmente, você não poderá fazer um espresso decente com a máquina, porque se você ajustar a moagem de forma tão fina que o tempo de produção seja mais ou menos o certo, as peneiras de fabricação de cerveja vão entupir.
A (bastante boa) série Stratos faz café decente, mas definitivamente não é um expresso aceitável (embora seja o caso de quase todas as máquinas totalmente automáticas)...
Escrito por: wadriller sou Domingo, 28. Março 2010, 11:22
A questão seria qual "espressis" você conhece.
Se você só conhece "Espresso" de máquinas totalmente automáticas, você ficará satisfeito com o VA e os bons grãos. Mas se você quiser um expresso que chegue a uma peneira (que é alimentado com bons grãos e servido corretamente), você não ficará satisfeito com nenhum feijão.
Quando eu digo "forte mas não amargo", vem-me directamente à cabeça o Malabar de Langen. Muito saboroso!!
Escrito por: Guest sou Sábado, 07. Mai 2022, 14:24
Qual o melhor café?
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