EQ5 Clássico, de repente não há mais espuma de leite

É um EQ5 (TP501) sem um recipiente de leite integrado.

Há alguns dias atrás, queríamos voltar a fazer um cappucino, mas o que saiu foi mais como um latte macchiato ;-) O bocal do leite já não faz o que é suposto fazer. Assegurei-me de que o leite tinha o conteúdo proteico correcto (3,3%) e que vinha frio do frigorífico.

A nossa máquina é bem cuidada, limpa todas as noites (incluindo a unidade de fabrico de cerveja) e descalcificada e limpa a cada 4 semanas com o produto de limpeza original.

O bocal do leite funciona com o vácuo criado pela pressão do vapor. Utiliza-o para retirar o leite do recipiente através da mangueira lateral, aquece-o com o vapor gerado na máquina e as proteínas do leite coagulam em bolhas estáveis. Essa é a teoria... Na minha opinião, quando isto já não funciona, simplesmente não há vapor suficiente a sair.

Desmontei completamente a máquina hoje. As mangueiras parecem todas novas, excepto a da unidade de fabrico de cerveja até à saída, que tem uma tonalidade ligeiramente acastanhada, mas é completamente livre.

A bomba também parece estar a funcionar correctamente. Não abri o amortecedor de pulsação e a válvula grande controlada por motor, senão desmontei realmente tudo, incluindo o colector de saída. Existe uma pequena válvula em forma de cone com um lábio numa das três saídas. Provavelmente o da geração de vapor?

Pode ser que o aquecedor de água instantâneo não forneça energia suficiente? A partir do desenho, deve ser operado a 240V AC, mas só medi aproximadamente 130V AC. O calor mais forte é definido na configuração da máquina.

Se o café ainda estiver quente, o problema não deve ser com o aquecedor mas sim com o distribuidor de saída.... se o selo estiver defeituoso, a máquina aspira o ar errado. Também é possível que um bocal ou orifício tenha sido aumentado inadequadamente com algum utensílio durante a limpeza.