O meu Jura XS90 comporta-se normalmente?

Olá a todos,


Comprei um XS 90 partido com 29.000 cervejas.


Ter completamente reformulado a unidade de fabrico de cerveja (anéis vermelhos), ter instalado completamente a válvula de drenagem com novos selos.

A máquina está agora novamente a funcionar.

Mas..:

Um pouco de água recolhe na válvula de drenagem, talvez metade de um copo de shot. (Há sempre alguma fuga de água?) Além disso, o separador do café é muito mole.

O café tem um sabor agradável, a quantidade de enchimento também é agradável e corresponde às definições da máquina. No entanto, isso deixa-me um pouco desconfiado.

Os meus pais têm um S9 Avantgarde. Adoptei os parâmetros (café leve) + moagem (nível 2-3) 1:1, mesmo utilizando os grãos de café idênticos. No entanto, quando o café entra, nota-se que a água é mais fina no final do processo de fabrico do café do que com o S9. Isso significa alguma coisa? Além disso, o crema não é realmente agradável (pele fina).

Também fiz um teste com café moído para ver se havia um defeito no cone de moagem. No entanto, o café parece exactamente como se o estivesse a moer. Então o moedor deve estar OK?!

No entanto, muitas pessoas também dizem que após a revisão da unidade de fabrico de cerveja, o tabuleiro é muitas vezes almiscarado. É também esse o caso aqui?

E mais uma coisa: não havia nenhuma lâmina de três fios na unidade de fabrico de cerveja. É esse o caso com este modelo?


Terei todo o prazer em receber respostas

QUOTAS (Tuti @ Sexta-feira, 29 Julho 2011, 10:16 am)

um pouco de água recolhe na válvula de drenagem, talvez metade de um copo de shot. (há sempre alguma fuga de água?)

Sim, é completamente normal!

No entanto, não é normal que falte a lâmina de descanso, eu voltaria a equipar-me.

Presumo que a temperatura de fabrico do café seja demasiado baixa, é por isso que o café é fino.
Verificar o ajuste da temperatura de fabrico da cerveja, deve ser ajustado para 'alta'.
Se já estiver fixado alto, faça uma descalcificação minuciosa.

Hey Histoly,

obrigado pela resposta rápida. está também em alta.... Descalcificou a máquina ontem à noite e ainda não tomou café. De qualquer forma, o café está quente... Vou dar uma olhadela hoje.

Mas não se esqueceriam apenas de pôr lá um furo, pois não?

As abas ligeiramente lamacentas também são normais?

QUOTE (Tuti @ Friday, 29 July 2011, 10:59 am)

Mas eles não se iam esquecer de pôr uma pá lá dentro, pois não?

Quando a máquina foi entregue, havia de facto uma pá de tréguas na BE.

Presumivelmente, em algum momento, possivelmente durante uma auto-reparação, a pá não foi reinstalada. E não, o bagaço lamacento não é normal. Normalmente indica que o moinho está a moer pouco. Tente aumentar a quantidade de moagem e talvez também o grau de moagem (com o moinho a funcionar!).

Olá Hisholy, acabei de encomendar um novo cone de moagem e uma nova pá de bagaço... É melhor prevenir do que remediar! O que reparei agora é que, quando preparo um café, o copo de encaixe acima mencionado corre directamente para o tabuleiro de recolha de água. Passados cerca de 1-2 minutos, ouvem-se ruídos de pingos, que correm para o bagaço.

Isto é normal? Ou será que um anel está defeituoso? Mas é nova!

Esperar até que a lâmina do cavalete esteja colocada.