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Que KVA me convém? ;-)

MichaDU

Domingo, 27. Agosto 2023, 12:35

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Barista

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Olá a todos,

Na verdade, eu próprio conheço bem o campo das máquinas de café (pelo menos, penso que conheço), mas, entretanto, o mercado tornou-se tão confuso que já não sei bem o que se passa ;-)

Por isso, gostaria de vos perguntar qual é a máquina mais adequada para as minhas "necessidades".

Bebemos uma quantidade relativamente grande de café, mas não em quantidades ilimitadas ou de forma a que a máquina esteja sob fogo constante. É importante ter uma espuma de leite razoável, uma vez que bebemos frequentemente um latte ou um cappuccino em nossa casa. Li que um ou dois fabricantes (por exemplo, Miele, Siemens) oferecem atualmente a limpeza (automática) do circuito do leite (por vezes com vapor?), o que considero muito importante. Sou um pouco exigente quanto a isto e fico ligeiramente horrorizado com a ideia de as bactérias lácticas formarem colónias em quaisquer "cantos".

Seria bom ter uma máquina mais "compacta", ou seja, as Krups EA (ou como se chamam atualmente?) seriam óptimas, mas as máquinas continuam a ser muito "barulhentas"... Sinceramente, não percebo porque é que a Krups não consegue controlar o ruído da bomba. Considero a unidade de infusão hidráulica tecnicamente muito sofisticada e o sabor do café também é adequado, mas a bomba barulhenta é realmente irritante nestas máquinas. Neste momento, temos uma Krups Intuition Preference EA8738 e estamos satisfeitos com ela, mas a qualidade da espuma de leite está a diminuir cada vez mais (mais "líquida" do que espuma) e ninguém sabe porquê.

Em resumo, tenho as seguintes "ideias":

- dispositivo compacto
- nível de ruído "tolerável"
- ecrã tátil e controlo através de uma aplicação/WLAN
- boa qualidade da espuma de leite com limpeza automática
- recipiente de polpa/tabuleiro de recolha suficientemente dimensionado

Este último, a propósito, resulta da leitura de críticas das atuais máquinas totalmente automáticas MIELE (que estariam na lista restrita porque instalei/utilizo a aplicação MIELE para a máquina de lavar e secar roupa de qualquer forma). Queixam-se frequentemente de que o recipiente e o tabuleiro de recolha de água têm de ser esvaziados após o que parecem ser três utilizações, porque as coisas parecem enxaguar muito.

Talvez um ou dois de vós tenham uma recomendação para mim agora?

Muito obrigado desde já :-)

LG Micha