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VeroBar 100 (Siemens EQ7) - O processo de fabricação da cerveja é interrompido

Gast_Fridolin

Terça-feira, 16. Março 2021, 20:47

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Olá a todos,

O nosso VeroBar 100 TES71151DE/20 (idêntico em construção ao Siemens EQ7) está lentamente a sair após alguns anos de serviço fiel. Começou há algum tempo que primeiro assobiou um pouco ao tomar água quente, mas depois correu bastante bem.
No entanto, há já alguns dias, fazer bebidas lácteas já não funciona. Com um latte macchiato, a parte com o leite ainda passa muito bem, mas depois o café já não vem.

Você pode ouvir os feijões sendo moídos e também a água sendo levantada, então eu acho que a pressão está sendo acumulada em algum lugar. Mas depois há um assobio alto e tudo acaba na bandeja de gotejamento. Há então água na bandeja de gotejamento, bem como na bandeja de resíduos de café, embora haja muito pouca água nesta última.

Depois de muita brincadeira, consegui fazer um expresso duas vezes quando bebi água quente mesmo antes. Isso não era realmente reprodutível, no entanto. O café normal pode quase sempre ser feito, mas a frequência de falhas parece estar a aumentar.

A máquina tem sido descalcificada ao longo dos anos e eu limpo regularmente a unidade de produção de cerveja. Eu olhei criticamente para a própria unidade cervejeira novamente agora, mas não consigo encontrar nada obviamente defeituoso, então não consigo encontrar nenhuma rachadura ou algo parecido.

Li em vários outros relatórios que poderia ser a válvula de cerâmica.

Alguém sabe se as minhas descrições podem corresponder a uma válvula de cerâmica defeituosa, ou alguém poderia, por favor, dizer-me como posso restringir melhor a causa? Afinal, a válvula lateral tem de permanecer fechada quando se prepara, caso contrário eu gostaria de ver onde a água está correndo ao lado dela.

Muito obrigado de antemão,
Fridolin













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