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Quickmill 5000A - Optimização !!!!

mr.smith   

Domingo, 20. Janeiro 2008, 23:15

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Olá usuário do QM

Abra aqui o seu próprio fio condutor - para documentar as minhas experiências - na optimização da máquina e do resultado. Como o QM não é uma simples máquina de impressão de botões - você pode realmente melhorar o resultado e o manuseio com alguns truques simples. E, claro, espero receber mais dicas para o Quickmill 5000A. > a otimização mais importante é sobre a qualidade do café (não quero entrar nisso - existem bons fios suficientes)> Com a maioria dos QM's foi necessário remover ou mover a limitação do moedor para realmente fazer um verdadeiro espresso com 25-35 seg. de referência possível. Isto significa - o café é geralmente moído muito grosseiramente (necessário com a maioria dos VA - pois são um pouco sensíveis à pressão do grupo cervejeiro - mas o QM pode lidar muito bem com a pressão)A saída de café deve ser realmente um jato muito fino Não como com os VA normais - que é em 5-10 seg. o café espresso está acabado. O café moído deve ser moído tão bem - que se o raspador simplesmente não raspar nada - a bomba apenas o gerencia. (você pode exagerar - a bomba fica presa - depois você tem o ponto de esmagamento)> Limitei a saída do café a um bico - a vantagem é que o (a 25-35 seg. de cobertura) jato extremamente fino - ganha um pouco mais de volume - não goteja no final - não esfria - (o crema parece melhor - mas é subjetivo )>
A saída do overduck (mangueira que na sua maioria vai para o bagaço - portanto o bagaço é sempre lamacento) - para a
saída
já existente (mas
não utilizada) para o overflow de café.

Esta é a mangueira (2 vão para o recipiente de bagaço) - que

tem

uma válvula de retorno

na mangueira

pouco antes do fim

(geralmente feita de latão).

A vantagem é que o bagaço permanece muito seco, a formação de bolor

é

reduzida

e o esvaziamento é facilitado. Com um pouco de prática e paciência, o Quickmill é o resultado - o melhor VA que existe!! Mas é
semelhante a um suporte de peneira - depende mais (do que com VA's normais) da OMS e COMO (configurações) você faz o espresso
.

Então, para uma animada troca.
...

Jürgen



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looser

Sábado, 07. Agosto 2010, 21:28

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Olá, Sr. Smith,

Não faço ideia se tenho permissão para trazer as minhas experiências/melhorias aqui. Se não for desejado, por favor, envie-me uma pequena mensagem.

Tenho notado que encher água com uma tampa é um pouco incómodo. Retire o recipiente, encha-o e coloque-o novamente entre os tubos de silicone. Quando usada sem cobertura, alguma farinha de feijão assentou no chão.
Remédio: Fiz um pequeno buraco na parte da frente da tampa. Apenas grande o suficiente para
inserir
um funil
.

Agora só tenho de retirar o recipiente de água com a tampa sobre uma pequena peça, inserir o funil e

encher

a água com um

recipiente/garrafa.
Na minha máquina o bico de café não está no meio dos buracos da porta quando a porta de serviço está fechada. Isto faz com que o café caia parcialmente no depósito de gotejadores
.

Remédio: Faça os dois buracos exteriores ligeiramente maiores. Agora tudo volta a cair na

taça. Saudações



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Nach vielen verschiedenen KVA habe ich jetzt meinen Seelenfrieden. WMF 800 :-)

www.DeMichaelLonghi.de

mr.smith

Domingo, 08. Agosto 2010, 09:18

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TODAS as sugestões para melhorar o QM estão bem aqui !

A que tem o tanque de água é uma boa ideia.
Eu sempre o uso sem
tampa (por causa das razões mencionadas) -

mas

deve funcionar bem assim! Todos os usuários da QM
devem
ter o
problema com o bico
- porque

os buracos

foram estendidos em

todos os que comprei usados até agora

.

Alguns deles até têm uma verdadeira fenda no fundo

.
Obrigado pela sua opinião
sobre a QM.
Juergen



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