Pesquisa avançada

Sobreaquecimento? Bolo de teste?

Rebentamento de vapor da câmara de fermentação

Claud

Quarta-feira, 04. Novembro 2020, 13:16

Unregistered

Alguém me pode ajudar, por favor?

Quando o pistão sobe depois de fabricar uma injeção repentina de vapor úmido escapa, encharcando todos os componentes internos. A água fervente borbulhante permanece visível na câmara de fermentação durante alguns segundos. A máquina foi despojada, limpa, inspecionada e com novos selos instalados por toda parte. A câmara de fermentação tem um aspecto perfeito e a água quente dispensa normalmente através de enxaguamento ou de uma cerveja simulada, sem grãos ou café moído.

No menu Serviço, "Autotest" não encontra falhas, embora a "Brewing Function" informe "Cake thickness sensor inhibited" e chame para calibração usando um "test cake".

A câmara de fermentação está sobreaquecida e como pode ser ajustada?
O sensor de espessura do bolo pode ser ativado sem um bolo de teste?
Onde posso obter um "bolo de teste", ou se não estiver disponível, como posso fazer um (material e dimensões)?

Qualquer outro pensamento







ou instruções, por favor?




















Claud

Quarta-feira, 04. Novembro 2020, 13:18

Unregistered

Desculpa, devia ter dito... é uma máquina automática Krups EA9000 Barista. rolleyes.gif

MrLed

Quarta-feira, 04. Novembro 2020, 20:08

*

Barista

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 209

número de sócio..: 31782

Membro desde então: 14.01.2018

Eu tive o mesmo problema há alguns anos com um
9100Há um condensador no fundo da máquina, que conduz a pressão da válvula de drenagempara
a bandeja de gotejamento.

Esta construção defeituosa tem costelas em forma de leque no interior, o que deve reduzir a pressão. E exactamente a estas costelas que o

moldador de café

recolhe

.


Quando a água/pressão residual não pode mais passar por ali, toda a bagunça dentro








da máquina


descarrega








.
O condensador pode ser aberto e limpo, mas por favor não me pergunte como chegar lá. Quero dizer que
sepode chegar
láde baixo
.
Uma vez aberta, você pode encurtar um pouco as barras dentro, então elas não vão entupir tão rápido. Não se esqueça de limpar as ligações das mangueiras, elas têm garantia de estar fechadas.

MrLed

Quarta-feira, 04. Novembro 2020, 20:13

*

Barista

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 209

número de sócio..: 31782

Membro desde então: 14.01.2018

https://www.kaffeevollautomaten.org/forums/index.php?showtopic=18004

Claud

Quarta-feira, 04. Novembro 2020, 23:14

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 8

número de sócio..: 41746

Membro desde então: 04.11.2020

Obrigado, MrLed. O condensador foi de facto bloqueado com resíduos de café pegajoso, mas foi cuidadosamente limpo, juntamente com todos os tubos removíveis, mas o problema persiste.

A propósito, para qualquer outra pessoa que possa se beneficiar - eu agora fiz uma ferramenta para bolos de 40mm de tubo de plástico cortado a um comprimento de 14mm (adivinhe!) e isto me permitiu ativar, calibrar e validar com sucesso o 'Cake thickness sensor' em 'Brewing function' no menu de serviço. Seria bom saber qual deve ser a espessura correta desta ferramenta para que eu possa fazê-lo novamente nas dimensões adequadas, se alguém puder me dizer, por favor.

Também encontrei o link em outro tópico que explicava como acessar o menu de serviço 'oculto': ligue e pressione imediatamente o botão de café moído três vezes. Isto tem várias outras opções a explorar, incluindo um reset eprom, embora seja em francês.

A EA9000 é uma grande máquina - quando está a funcionar correctamente rolleyes.gif[I][/I]

Claud

Quarta-feira, 04. Novembro 2020, 23:26

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 8

número de sócio..: 41746

Membro desde então: 04.11.2020

Eu agora traduzi e li o MrLed's link thread agian e posso confirmar que a minha válvula de drenagem também está em boa ordem com novos selos. Eu não montei o distribuidor, no entanto. Pode ser que haja um bloqueio lá dentro, ou é simplesmente uma caixa de engrenagens?

Estou a ficar bom a desmontar esta máquina e a reconstruí-la - mas prefiro não o fazer em território belga se houver outra resposta a explorar primeiro!

Claud

Sexta-feira, 06. Novembro 2020, 19:19

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 8

número de sócio..: 41746

Membro desde então: 04.11.2020

Sucesso! Desmontei o distribuidor (engrenagens e discos ceâmicos) e limpei uma pequena quantidade de borras de café. Após a remontagem, o problema de rejeição de vapor permaneceu. Se um condensador bloqueado poderia causar isso, então isso deve ser devido à contrapressão impedindo que a câmara de fermentação esvazie corretamente, raciocinei; então procurei outros casos e, com certeza, o culpado foi uma dobra no tubo entre a caldeira e a válvula de drenagem. O tubo foi reposicionado e o problema do vapor foi resolvido. tongue.gif Tão fácil, mas tão elusivo.

Christian95

Quinta-feira, 12. Novembro 2020, 01:49

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 13

número de sócio..: 31465

Membro desde então: 24.11.2017

Olá,
eu também tenho um Krups EA9000 e originalmente tinha o problemade
encontrar
café moídona
máquina o tempo todo.
Mas agora é muito pior... mesmo durante um enxaguamento normal, o vapor está a borbulhar para fora da câmara de fermentação e

correpelometal dacâmara
de fermentação.
Já desmontei o condensador no fundo da máquina - tudo está bem aí, as mangueiras estão no lugar e a válvula de pressão foi desmontada sem

qualquerdefeitovisível
.
Estou realmente desesperada e espero que outra pessoa me possa ajudar.

Tenhoestado a trabalhar nisso há dias
.

Alguém tem alguma ideia?

Claud

Quinta-feira, 12. Novembro 2020, 18:50

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 8

número de sócio..: 41746

Membro desde então: 04.11.2020

Eu partilho a tua exasperação, Christian95!

A lógica sugere que deve haver um bloqueio algures entre a parte superior da câmara de fermentação e a saída do condensador que está a impedir que a pressão seja libertada e/ou que o conteúdo drene, por isso recomendo que faça qualquer uma das seguintes coisas que ainda não tenha tentado...

- desmonte as peças da câmara de fermentação para limpar por baixo do filtro e verifique também se a ranhura e o orifício de drenagem estão desobstruídos (consulte o YouTube para ver as tiras de máquinas EA semelhantes) - e quando voltar a montar, certifique-se de que todas as peças estão correctamente posicionadas e podem mover-se suavemente;

- verificar se a válvula de drenagem está correctamente montada e se não há graxa a bloquear um furo;

- Verifique se o distribuidor foi montado corretamente - as peças na maioria das vezes só vão em um sentido, mas eu suspeito que elas precisam ser sincronizadas, portanto, antes de fechar o aparelho, verifique se as abas na parte superior das engrenagens grandes estão viradas uma para a outra;

- Verifique duas vezes o condensador para ter certeza que os orifícios de entrada e drenagem estão desobstruídos;

- confirmar que todos os tubos e os espigões a que estão ligados estão limpos - isto pode exigir a remoção e talvez sondagem, lavagem ou jacto de ar e, em seguida, remontar com novos auriculares ou similares.

(Escrevi isto de memória, por isso verifique se há outros componentes na linha que também devem ser inspecionados).

Se nenhum dos itens acima solucionar o problema, verifique se o motor do distribuidor está funcionando e se os conectores da placa de controle estão limpos e fazendo bom contato. Alguém tem mais alguma ideia?

Boa sorte wacko.gif

Christian95

Sábado, 14. Novembro 2020, 10:57

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 13

número de sócio..: 31465

Membro desde então: 24.11.2017

Olá ao grupo e muito obrigado pela resposta detalhada e pelas dicas.
Mas eu ainda tenho algumas perguntas sobre isso:

"Desmontar as peças da câmara de fermentação para limpá-las sob a peneira" -> Eu poderiaremover a
peneira superior da câmara de fermentação e limpá-la, mas como chego à inferior?

"certifique-se também de que o bico e o orifício de drenagem estão livres" -> Onde posso encontrar o bico e o orifício
de drenagem? Eu não consegui encontrar vídeos do YouTube sobre a máquina.

"Verificar duas vezes se a válvula de drenagem está correctamente instalada e se não há gordura a bloquear um orifício" -> Qual é aválvula de
drenagem?

Eu só tinha desmontado e inspeccionado a válvula de drenagem.

"verificar se o colector foi montado correctamente - as peças normalmente só vão numa direcção, mas acho que têm de ser sincronizadas, por isso certifique-se que as abas na parte superior das engrenagens grandes estão viradas uma para a outra antes de fechar o aparelho" -> Ainda não tinhadesmontado o
colector.

O manifold é a grande parte branca com muitas mangueiras presas a ele?
Caso contrário, eu só tinha desmontado o condensador de prata.

Desculpe por todas as perguntas, mas eu sou um completo recém-chegado às máquinas de café.















Claud

Sábado, 14. Novembro 2020, 23:02

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 8

número de sócio..: 41746

Membro desde então: 04.11.2020

Eu também sou novo nestas máquinas, mas descobri que são fáceis de aprender, embora com tempo, paciência e um pouco de ajuda, então não se desespere, você vai consertar isso.

Todas as máquinas EA têm peças de trabalho semelhantes, por isso escolha qualquer vídeo que lhe pareça adequado. Tente procurar por "Krups EA fix" para começar. Há dúzias para escolher, por isso pode demorar algum tempo. Entretanto, espero que isto ajude...

Para ser claro - a peneira superior faz parte do pistão e a inferior está dentro da câmara de fermentação. Para desmontar, ver... https://www.

(a partir de cerca de 12,30 min.). Ignore a voz, basta seguir o que ele faz.

Eu escrevi "grommet" e não "bico", por isso isto deve ser um problema de tradução. Este é um bujão de borracha por baixo da peneira inferior. O orifício de drenagem está próximo.

A válvula de drenagem é o cilindro ligado ao distribuidor (um quarto de volta para remover). Ela contém uma mola e um pistão. Certifique-se de não perder ou desalojar a vedação de borracha que está colocada na superfície de acoplamento.

Eu não disse "manifold" (tradução novamente) mas acho que você está se referindo ao distribuidor - veja... https://www.
( a partir de cerca de 8 mins).

Diga-nos como correu.


Christian95

Terça-feira, 04. Mai 2021, 22:45

*

Bebedor de café

Grupo: Mitglieder

Contribuições: 13

número de sócio..: 31465

Membro desde então: 24.11.2017

Olá, infelizmente eu ainda não consegui resolver o problema....
Eu já gravei um vídeo e carreguei-o no YouTube. A água esgota-se na braçadeira da mangueira junto à câmara da cerveja e também salpica directamente para fora da câmara da cerveja no final do processo de fabrico da cerveja.

YouTube Krups EA9000